Дублируем слой с текстурой, режим смешивания ставим Color Burn (Blending Mode = Color Burn)
Прозрачность (верхнего слоя) ставим 60-65%
Пишим текст
Жмем на слое с текстом правую кнопку, выбираем Blending Options
Удерживая кнопку Alt двигаем самые нижние ползунки (Blend if)
Помоему довольно реалистично, а главное просто.
